Aziende e associazioni
- Bayer – azienda farmaceutica tedesca
- Bayer Leverkusen – società calcistica tedesca
- Bayer Uerdingen – società calcistica tedesca
Persone
- Carl Josef Bayer (1847-1904) – chimico austriaco
- Clifford Bayer (1977) – schermidore statunitense
- Friderika Bayer (1971) – cantante ungherese
- Friedrich Bayer (1825-1880) – imprenditore tedesco
- Gottlieb Siegfried Bayer, noto anche come Theophilus Siegfried Bayer (1694-1738) – filologo, storico e orientalista tedesco
- Herbert Bayer (1900-1985) – artista e grafico austriaco
- Johann Bayer (1572-1625) – giurista e astronomo tedesco
- Josef Bayer (1852-1913) – compositore austriaco
- Konrad Bayer (1828-1897) – compositore di scacchi cecoslovacco
- Konrad Bayer (1932-1964) – scrittore austriaco
- Maximilian Bayer, noto anche come Jonk Steffen (1872-1917) – militare prussiano
- Osvaldo Bayer (1927-2018) – scrittore, storico e giornalista argentino
- Raymond Bayer (1898-1959) – filosofo francese
- Rudolf Bayer (1939) – informatico tedesco
- Samuel Bayer (1962) – regista statunitense
- Sebastian Bayer (1986) – lunghista tedesco
- Tobias Bayer (1999) – ciclista su strada austriaco
- Valentin Bayer (1999) – nuotatore austriaco
- William Bayer (1939) – scrittore statunitense
